育てる楽しみ

 

 

ある日のお魚セット

【 天然鯛のじゃがいも衣焼き 】

 

 

じゃがいもの衣を纏った鯛です＾＾

 

表面はパリッと焼き上げ

バターの風味をプラス♪

ふんわり鯛の旨みとじゃがいもの甘さ＆食感が

・・・合うんです!!

 

＊　　＊　　＊

 

島に移住してもうすぐ２年!!

ホントにあっという間です＾＾

 

当初は野菜を作ったりしたいと思っていたのに・・・

まだまだ全然出来ていないのが現状(+o+)

 

あっ、家庭菜園規模ですよ(笑)

 

やっと少しずつ始めようと思っている今日この頃♪

 

先日ピーマンとおくらの苗を頂いたので

みつばちの畑に植えました!!

 

 

見て下さい!!!!

地道に育ってきているこのカワイイピーマンを!(^^)!

 

大事に育てて立派なピーマンを収穫したいですね♪

 

野菜作りは楽しい～!!

 

周り（ご近所さん）には野菜作りのプロがいっぱい。

自分で育てて収穫して食べる喜びを

早く味わいたい!(^^)!

 

そんなご近所のプロに

今回は【らっきょう】を頂きました!!

しかも！なんと！

洗って処理済みの状態で…！

 

 

一番大変な作業を。。。

ありがとうございます!!

 

食べず嫌いだったらっきょうの美味しさに

大人になってやっと気付いた私(゜レ゜)

今ではらっきょうが大好きです♪

 

クンクン。

 

「何だ?このニオイ・・・」

 

 

手作りらっきょう酢で

さっそく漬け込みましたよ♪

我が家のグンテも出来上がりが

楽しみのようです(笑)

 

＊　　＊　　＊

 

 

７月７日に開催予定のライブ!!

残り数席となりました。

 

たくさんのご予約本当にありがとうございます＾＾

 

ガリカイ・ティリコティ　ジャパンツアー2013

ご検討中の方、是非お早めにご連絡下さい♪

 

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島崎智子の弾き語り♪

music bar 『真夜中』 4th 開催!!

【島崎智子の弾き語り】

 

 

４回目を迎えた music bar 【真夜中】^^

今回は島崎智子さんによるピアノの弾き語り♪

 

島崎さんの音楽に乗せた言葉に、

その世界観に、その魅力に、

どっぷり浸れた素敵なライブとなりました!!

 

当日は今までに見たことがないほどの霧が海を覆い、

とても幻想的な雰囲気のなかスタート^^

 

今回はカレーとトルティーヤ、スイーツを用意しました。

ドリンクは季節的にもまさに最高の「生」ビール♪

カクテル・ウイスキー・焼酎

ノンアルコールカクテルにソフトドリンクetc…

10数種類ご用意!!

 

 

ホントに楽しい時間を皆さんと共有できました♪

 

素晴らしい音楽を届けてくれた島崎さんに、

はるばるお越し頂き楽しい時間を共有できたお客様に、

只々感謝!(^^)!

 

ありがとうございました!!!!

 

また次回の開催をお楽しみに!(^^)!

 

あ…

料理&ドリンクの写真を撮り忘れてしまいましたが

気合いを入れて手作りしたトルティーヤ♪

残りをPizza風にリメイクして

自宅で頂きました～^^

 

 

しばらくハマりそうです。。。

 

新しい音楽や人に出会える夜のイベント！

来月はムビラのジャパンツアーを

みつばちにて開催予定♪

今から楽しみです^^

 

＊　　＊　　＊

 

ある日のトロ箱に入ってきました!!

あこう!!!

 

とってもとっても美味しいお魚です!!

さらに獲れたて鮮度抜群^^

 

 

今回は【あこうの和風カルパッチョ】にしました

大葉とオリジナルの和風ソースで

さっぱりと仕上げました♪

 

しかし気になるのは、台風(+o+)

お魚獲れるかな～

そんな心配しております(゜レ゜)

 

 

そうそう、最近島では【 ビワ 】

がたくさんなっているのをよく見かけます

 

聞くと今年はたいへん豊作だとか!(^^)!

 

 

島で獲れたビワを冷やして

先日お客様にも召し上がって頂きました♪

 

旬のモノって美味しいですね!!

さらに・・・さらに・・・

 

 

当日ランチタイムにお越し頂いたお客様に

思いつきですがお裾分けで

お土産としてプレゼント♪

少しづつですが、喜んで頂けて良かったです！

 

ホントに今年は豊作を通り越して

大豊作のようですよ!(^^)!

 

島の恵みのお裾分け♪

いつもとはいきませんが

これからも何かあれば

ご用意できるといいなぁ～。

 

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笑顔の週末♪

 

今月のSWEETS

【 ココアのシフォンケーキ 】

 

 

ココアのシフォンケーキに自家製プリン

さらに、写真には載っていませんが

島レモンのグラニテを添えております^^

 

是非ご賞味あれ!(^^)!

 

＊　　＊　　＊

 

毎週土曜日に開催している

ヨガスクールよりお知らせ

 

６月１５日と２２日

お休みさせて頂きます

 

 

 

＊　　＊　　＊

 

今週末の食堂みつばちはイベントづくし!!

 

１５日（土）は

music bar 【真夜中】 4th

 

 

早いものでmusic bar 【真夜中】も４回目!!

今回は『島崎智子の弾き語り』^^

 

お越し頂くお客様へ・・・

 

当日はアルコールありソフトドリンクあり

カレーとトルティーヤの軽食も用意しますので

１９：００の開場から２０：００の開演までに

お食事を楽しんでもらってＯＫです!(^^)!

 

お陰様で席も完売となりました。

またブログで当日の様子を報告できればと思います。

 

 

さらに１６日（日）は

「ヨーガ　スクエア　プルシャ」さんによる

ヨガ　ワークショップ開催!!

 

５月１９日の初開催に続き２回目の開催です。

 

海を眺めながら波音を聴きながら

鳥のさえずりを聴きながら

ヨガをしたり食事をしたり

 

みつばちでゆっくりと過ごしてみませんか？

 

今後も毎月第三日曜に開催予定ですので

興味のある方は是非お気軽にご参加下さい^^

 

 

イベントづくしの今週末!!

 

たくさんの皆さんの笑顔を

楽しみにしております!(^^)!

 

＊　　＊　　＊

 

ちなみに

７月７日のムビラライブも

現在予約受付中ですので

宜しくお願いします♪

 

 

お陰様で半分のお席のご予約頂きました。

 詳細はこちら　↓

【ガリカイ・ティリコティ】ジャパンツアー2013

 

目指せ！島のおじいちゃん。

 

5月末の早めの梅雨入りに驚いたところでしたが

雨の降らない梅雨が続いていますね！

 

梅雨だというのにこれだけ雨が降らないのも

またまた驚きです(*_*;

 

…とはいえ

この時期になると

やっぱり厄介な雑草たち!!

容赦なくグングングングン⤴

勢いを増しています。

 

おっと。水色ベンチの左下！

こんなところにてんとう虫が♪

 

 

畑作りに一役買ってくれる

彼らの住処を荒らすのは忍びないですが・・・

雨の降らない今のうちに！

 

さっそく草刈機始動～!!

 

 

駐車場や斜面と…

作業には少しづつ慣れてきたものの

足場の悪い中草刈機を振り回すのは

やはり重労働。

 

 

夕方の涼しい時間を見計らって作業しますが

汗が流れます(-_-;)

 

季節を問わず

いつも隣のみかん畑に頻繁に足を運んで

1人でキレイに管理されている

島のおじいちゃんの姿に

尊敬の思いでいっぱいです！

 

ゆっくり流れる島時間。

季節の変化を感じながら

自然と共に暮らす。

そんな中で素敵なおじいちゃんになれるよう

頑張ります！

 

ほんのり色づき始めたビワの実^^

 

＊　　＊　　＊

 

6月ならではの収穫も♪

 

島で採れた小梅たち。

 

・・・と言っても

これまた人様のお庭にお邪魔した際に

頂いたものですが(^^；

 

昨年はうちの庭で梅が

大量収穫できたものの

その後の伐採によって今年は不作の我が家。

 

ラッキーな巡り合わせに

有り難～く頂戴しまして☆

 

 

さっそく梅漬け

&

追熟させて梅ジャムに♪

あ。行程を撮り忘れました(汗)

 

梅漬けは完成までまだまだお預けですが

梅の風味たっぷりの梅ジャム♪

美味です！

クエン酸豊富な梅パワーで

疲労回復が期待できそうです(^^)v

 

＊　　＊　　＊ 

 

こちらは最近ときどきメニューに登場している

デミソースのオムライス♪

 

 

ソースはトマトの甘みと酸味をプラスして

さっぱり爽やかにしつつ

コクをもたせた特製デミソース。

卵で包んだバターライスと共に♪

ぜひオススメです^^

 

＊　　＊　　＊

 

さて。

 

今月の一大イベントである

music bar真夜中-4th-!!

 

6/15(Sat)予定ですが

おかげ様でたくさんのご予約を頂き

満席となりました～♪

 

当日はアルコールを含めた

ドリンクメニューや

軽食として

カレーやトルティーヤなどを

ご用意させて頂く予定です。

当日お会いできるのを楽しみにしています!(^^)!

 

今回は参加できなかったお客様も

またの機会にぜひ！

遊びにお越し下さいね。

また当日の様子は追って報告させて頂きます♪

 

 

※尚、7/7(Sun)の

ガリカイ・ティリコティ―氏の

ムビラ　ジャパンツアーは

現在ご予約を承り中です。

 

七夕の夜。この機会にぜひ

アフリカ音楽に触れてみませんか♪

詳細は→コチラ

 

＊　　＊　　＊

 

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