2016年3月30日水曜日

お寝坊さんのみつばち桜

毎年3月末頃になると
常連様から頂くのが
啓翁桜
 
 
玄関前に飾っております。
 
個人的にはこの数年、
この桜が届くと
春が来たな~って感じます。
 
いつもありがとうございます♪
 
*  *  *
 
さて、
食堂みつばちのソメイヨシノはというと・・・
 
 
まだまだ蕾なんです。
 
新居浜・西条にいた頃、
お花見といえば4月1日~3日くらいに
よく行ってました。
 
ですが、島は遅いんです!!
 
温暖な気候なので
早く咲きそうなのに
毎年満開は4月10日前後あたり。
 
ずっと不思議に思っていました。
 
そこで調べてみました(笑)
 
 
『摂氏600度の法則』
↓ ↓ ↓
サクラの体内には
“自然のカウンター”が仕込まれているそうです。
ある時にそのカウンターをリセットして、
それからの毎日の最高気温を積算(足し算)して、
その値がだいたい600℃になった頃に開花するそうです。
 
その体内の温度カウンターの値が
リセットされる時というのが、
その冬のその地点における最低気温を記録した日なんです。
 
秋に開花準備をしていったん眠りについたツボミは、
その冬の一番の寒さでハッと目覚め、
開花に向けて体内の温度カウンターを働かせ始めるそうです。
 
温暖な地方では、
極端な最低気温の日が明確に分からず、
サクラはいつそのカウンターをリセットしていいのか
分からないようなところがあるんだそうです。
 
ですから、いつまでもお寝坊さんで、
毎年慌てて目が覚めてしまい
開花が遅くなるんだそうです。
 
 
「納得(#^.^#)」(笑)
 
 
お寝坊さんのみつばち桜。
 
今年も今頃あわてて
蕾を膨らませているんですね(笑)
 
 

 


2016年3月25日金曜日

求人のお知らせ

島でお店を始めて5年目。
 
楽しい事、また難しい事
いろいろありますが、
難しい事の一つが…求人。
 
以前にも求人募集のお知らせをしましたが
なかなか決まらず再度お知らせさせて頂きます。
 
この夏、第二子誕生の運びとなり・・・
 
そこでこの度、4月より
食堂みつばちのお仕事をサポートして頂ける
アルバイトスタッフを募集致します。
 
 

 
*採用人数*
 
1名
 
*業務内容*
 
ホールサービス、レジ打ち
簡単な調理・盛り付け補助、洗い物等
お願いします。
 
*日・時間*
 
11:00~16:00
土・日・祝日のお仕事です。
 
*時給*
 
800円
 
*その他*
 
島外からの方は交通費、応相談。
 
 
4月から勤務して頂きたいと思いますが
仕事開始日については
ご都合に合わせて調整可能です。
 
土・日・祝は原則として
他にアルバイトの方が1名
一緒に勤務に入ります。
 
責任を持って
お客様を明るく元気に
おもてなしして頂ける方!
 
ぜひご連絡をお待ちしています♪
 
 
 
 
…できればお1人の方に
勤務をお願いしたいと思っていますが
難しい場合はシフト制の勤務も
検討致します。
 
まずはお問合せ等
お電話でもfacebookのメッセージからでも
お気軽にご連絡お願い致します♪
 

食堂みつばち
  〒794-2104
今治市吉海町仁江1876-1
TEL:0897-84-3571
 
*  *  *
 
あちこちで花が咲き始め
一気に春を感じる今日この頃。
 
我が家の庭でも
妻が少しずつ育ててきた草花が
あちこちで花を咲かせています。
 
 
暖かくなってきたので
娘と庭を散歩するのも楽しいですね。
 
 
もうすぐ桜ですね!!
 
*  *  *
 
食堂みつばち
facebookページ。
 
日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
↓ ↓ ↓
 
 
 
 
 
 
 

2016年3月16日水曜日

サクラヒラクサvol.2

イベント告知!!
 
【サクラヒラクサvol.2】
 
毎年4月10日前後に満開をむかえる
食堂みつばちの桜の木。
 
今年は夜に桜をライトアップして
一日限定、ディナー営業します^^

 
【日時】
4月9日(土) 18:00~ 予約制
(18~20時の間に来店お願いします)
 
【費用】
2.500円 (ワンドリンク付き)
ディナーはコース料理となります。
 
【予約先】
0897-84-3571 食堂みつばち
(予約は20名になり次第終了します)
 
予約時に
来店予定時間を教えて下さい。
 
 
 
ディナーコース料理は、
カルパッチョ・スープ・小鉢2品
パスタ・魚ムニエル・サラダ
ケーキ・コーヒー
を予定しています。
 
アルコールも用意する予定ですので
夜桜に食事にお酒に
楽しんで頂ければと思います。
 
 
是非ご予約お待ちしております^^
 
* * *
 
尚、食堂みつばちでは
 
4月から一緒にお仕事して頂ける
アルバイトスタッフを募集しています。
 
*業務内容*
 
ホールサービス、レジ打ち
簡単な調理・盛り付け補助、洗い物等
お願いします。
 
*日・時間*
 
11:00~16:00
土・日・祝日のお仕事です。
 
*時給*
 
800円
 
*その他*
 
島外からの方は交通費、応相談。
 
 
宜しくお願い致します♪
 
*  *  *
 
食堂みつばち
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日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
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2016年3月10日木曜日

春のお花見イベント

 
あっという間に3月になりました。
 
冬がようやく終わり、
春の様子があちらこちらに…
 
 
みつばちの庭にも春の七草の「ナズナ」発見!!
別名「ペンペン草」
子供の頃によく遊んだものです^^
 
 
オオイヌノフグリもあちこちに^^
 
我が家の庭に植えたミモザも
綺麗な花を咲かせてくれました。
 

 
うちの奥様はミモザを使って
可愛いリースを作りましたよ^^

 
 
さて、2年前の春
食堂みつばちにて
初のお花見イベント【サクラヒラクサ】を
開催しました。
 
 
桜の下、たくさんの出店をして頂き
楽しい時間を過ごせました^^
 
今年も2年ぶりに
お花見イベント開催しようかと思っています。
 
【サクラヒラクサvol.2】
 
今年は初の夜営業!!
 
テラス席の目の前に咲く桜をライトアップして
夜桜を眺めながら
ディナーを楽しんで頂きたいと思います^^
 
日程のみ決定しましたので
取り急ぎお伝えします。
 
4月9日(土)夜  予約制
 
(予約は20名になり次第終了)

(写真は今日の桜)
 
また詳細決定次第、
ブログ・HP・facebookにて
お伝えさせて頂きます。
 
もし興味のある方は是非ご検討を^^
 
* * *
 
尚、食堂みつばちでは
 
4月から一緒にお仕事して頂ける
アルバイトスタッフを募集しています。
 
*業務内容*
 
ホールサービス、レジ打ち
簡単な調理・盛り付け補助、洗い物等
お願いします。
 
*日・時間*
 
11:00~16:00
土・日・祝日のお仕事です。
 
*時給*
 
800円
 
*その他*
 
島外からの方は交通費、応相談。
 
 
宜しくお願い致します♪
 
*  *  *
 
食堂みつばち
facebookページ。
 
日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
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2016年2月17日水曜日

工房織座さんのカタログ撮影

 
この度夫婦そろって
モデルデビューさせて頂きました♪
 
 
今治の玉川にある
「工房織座」さん。
 
2016春・夏コレクションの
カタログ撮影で
食堂みつばちがロケ地に♪
 
 
なんと!お店だけでなく
私たちまで厚かましくもモデルデビュー!
 
 
「いつも通りいつも通り~♪」
 
が、私達にはとても難しく。。。
 
かたい表情筋が言う事をきかず
口角をピクピクさせている主人の姿に
大笑い!
 
おかげで二人して
しわくちゃ顔。
 
 
私たちの仕上がりは、さておき。
 
100年の歴史をもつ織機など
旧式織機で丁寧に1つ1つ織られた製品。
 
気さくで温かみのある人柄と
仕事に対してこだわり抜かれる織座さんの姿を
まるで映しだしたかのよう。
 
素材や織り方によって
風合いや肌触りもさまざまで
 
織座さん独自の
たて糸もよこ糸もよろけさせた
なんとも不思議な
「たてよこよろけもじり織り」や
 
美しい色使いにデザイン。
 
私たちのシワも
こんな風にデザインできればなぁ。。。
 
もちろん
よろけゼロで♪
 
 
ご自分用に、
そして大切な方への贈り物に♪
 
愛媛・今治のお土産としても
ぜひオススメです。
 
■■■工房織座■■■
 
〒794-0117
愛媛県今治市玉川町鬼原甲55
Tel 0898-55-2564
Fax 0898-55-2584
 
 
FACTORY SHOP
 
営業時間
平日 9:30-16:00
土日祝 11:00-16:00
土日祝 不定休
 
■■■■■
 
ワークショップもされていますよ~^^
 
 
お天気にも恵まれた
楽しい撮影の様子♪
 
撮影に携わられたスタッフさん、モデルさん、
皆さん素敵な方ばかりで
刺激いっぱいの心に残る1日となりました!
 
* * *
 
尚、食堂みつばちでは
 
4月から一緒にお仕事して頂ける
アルバイトスタッフを募集しています。
 
*業務内容*
 
ホールサービス、レジ打ち
簡単な調理・盛り付け補助、洗い物等
お願いします。
 
*日・時間*
 
11:00~16:00
土・日・祝日のお仕事です。
 
*時給*
 
800円
 
*その他*
 
島外からの方は交通費、応相談。

 
宜しくお願い致します♪
 
 
*  *  *
 
食堂みつばち
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日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
↓ ↓ ↓
 
 
 

2016年2月12日金曜日

求人お知らせ

 
この夏、第二子誕生の運びとなり
ついに娘もお姉ちゃんになります♪
 
そこでこの度、4月より
食堂みつばちのお仕事をサポートして頂ける
アルバイトスタッフを募集致します。
 

 
*採用人数*
 
1名
 
*業務内容*
 
ホールサービス、レジ打ち
簡単な調理・盛り付け補助、洗い物等
お願いします。
 
*日・時間*
 
11:00~16:00
土・日・祝日のお仕事です。
 
*時給*
 
800円
 
*その他*
 
島外からの方は交通費、応相談。
 
 
4月から勤務して頂きたいと思いますが
仕事開始日については
ご都合に合わせて調整可能です。
 
土・日・祝は原則として
他にアルバイトの方が1名
一緒に勤務に入ります。
 
勤務内容も難しいものではないので
安心して頂ければと思いますが
 
私に代わって業務をお任せしたいので
責任を持って
お客様を明るく元気に
おもてなしして頂ける方!
 
ぜひご連絡をお待ちしています♪
 
 
 
 
…できればお1人の方に
勤務をお願いしたいと思っていますが
難しい場合はシフト制の勤務も
検討致します。
 
まずはお問合せ等
お電話でもfacebookのメッセージからでも
お気軽にご連絡お願い致します♪
 

 
2016.2.12
食堂みつばち。
 
 
〒794-2104
今治市吉海町仁江1876-1
TEL:0897-84-3571
 
*  *  *
 
食堂みつばち
facebookページ。
 
日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
↓ ↓ ↓
 
 

2016年2月3日水曜日

お取扱い商品のご紹介です♪

 
今日は節分ですね。
明日は立春!
 
暦の上ではもう春なんですね♪
 
今年は暖かいのもあってか
冬季でも、ご旅行などのお出かけで
お店に寄って頂く機会が
多かったようにに感じました^^
 
ポカポカの春。
 
ついお出かけしたくなる季節。
 
色んなプランを考えるだけで
ワクワク待ち遠しい気分になりますね^^
 
* * *
 
今日は、お店でお取扱い中の
商品についてのご紹介です♪
 
収穫・製造シーズン待ちで
品切れ中のものもありましたが
現在たくさん入荷しております。
 
ご自宅用に、お土産に、
ぜひどうぞ!
 
* * *
 
 
まずは大三島の有機自然農家
「べじべじ自然農園」さんの
みかんジュース 900円/本
 
さっぱり爽やかな果実の色・味そのままに
見てビックリ、飲んでビックリ
とっても美味しい一押しジュースです♪
 
 
そして同じく「べじべじ」さんの
越智ベジそーす 900円/本
 
トマトをベースに、玉ねぎ、にんじんと、
べじべじさんが愛情たっぷりに育てた
有機野菜が凝縮された旨みソース。
 
中濃ソースのようにしっかりしたお味で
揚げ物と一緒に食べるもよし!
お野菜ソースなのでドレッシング使いなど
さっぱり頂くもよし!
 
食卓に1本あると嬉しい超万能ソースです♪
 

 
ベジそーすと並んだこちらは
越智ポン 500円/本
 
べじべじさんのゆず果汁で作られた
ゆずポン酢。
 
こちらももちろん
合成添加物・化学調味料不使用。
市販のものと違って
混ざりけなく、お料理の味を邪魔せず
さっぱり爽やかなポン酢です♪
 
何を隠そう、
私の母は越智ポンの大ファンでして
店を訪れるたび
越智ポンを購入して帰ります(*^^)
 
さらに大公開ですが
ラベルにご注目!
 
ベジそーすが「ソース顔」
越智ポンが「醤油顔」
になっていて
 
ついつい二人一緒に
連れて帰ってしまいたくなります♪
 
 
大三島の菓子工房
花菓舎(かかしゃ)さんの
コンフィチュール 500円/個

家族で有機農家を営まれている
花澤家族農園さん。

花菓舎として奥様が作られる
コンフィチュールや焼き菓子は
絶品です。

柑橘や季節の果物を使った
コンフィチュールは見た目にも可愛く
この綺麗な色♪

お土産としても人気で、
昨年当店で1番人気だった
島れもん&バニラは入荷間もなく
すでに売り切れてしまいました(*_*;

またの入荷を
お楽しみに!
 

こちらは当店、食堂みつばちの
玉ねぎドレッシング 700円/個

層になっていますが
白い部分はほぼ玉ねぎ!
良質なオイルやキビ砂糖などを使用した
ドレッシングです。

「はちみつですか?」とよく聞かれますが
今のところはちみつは入っていません(笑)
 


 
お店のランチメニューでもお出ししていますが 
「サラダにかかっていたのは何ですか?」
とも、よくご質問頂きます。
 
たっぷり玉ねぎが入って
通常のドレッシングのように
サラサラではないので
 
ハニーポットのようにぽってりしたこの瓶から
使用時にスプーンでよく混ぜて
ご使用頂く仕様になっています。
 
今ではリピートして下さる方や
お電話で発送のお問合せを頂きますが
基本的に店頭のみでの
販売とさせて頂いています。
 
手作りのため一度にたくさん
ご準備できない現状ですが
たくさんの方にお求め頂けるよう
心を込めてお作り致します♪
 
*  *  *
 
現在お取扱い中の商品のご紹介でしたが
今年は他にも、今治、しまなみならではの
お土産品なども
順次増やせていけたらと考えています♪
 
ぜひお立ち寄りください。
 
*  *  *
 
食堂みつばち
facebookページ。
 
日頃のお知らせ等
随時アップしています♪
↓ ↓ ↓