暑い暑い日が続きますね(+o+)
みなさん、食欲は大丈夫ですか??
みつばちでお魚セットにつける
スープもこの暑さですから、
よくよく冷えた冷製ポタージュにしています♪
とろっとした食感・甘さ、
体に染みわたります!(^^)!
暑さで食欲のなくなるこの時期オススメです♪
さらにこの暑い夏にオススメなのがこの食材!!
【 つるむらさき 】
(右下の冷奴にのっている葉物)
つるむらさきはビタミンCやカロチン、鉄分やカルシウムなどを
多く含んでいる健康野菜だそうです。
なんと、ほうれんそうと比べて、
カルシウムは約4倍、ビタミンA・Cは約1.2倍!!
他にもつるむらさきには、成長に欠かせない、
疲労回復効果もあるビタミンB群、
高血圧予防、むくみの改善に効果があるカリウム、
便通を促し、大腸がんを予防する食物繊維など、
様々な栄養素が多く含まれているそうです♪
暑さで食欲のなくなる夏場の栄養補給にも効果的な野菜です!(^^)!
最近、お店でも見かけるようになりました。
おひたしで食べると美味しいですよ♪
充分な栄養補給をしてこの暑さを乗り越えましょう☆
* * *
先日、出産のため里帰り中の奥さん実家に行ってきました。
愛犬グンテも奥さんに親権があり(゜レ゜)/
一緒に帰省しており、2週間ぶりの再会!!
見て下さい!!!!!
寂しかったのか、この甘えよう!(^^)!
よっぽど嬉しいのでしょう・・・か・・・
・・・と言いたいところですが、
これは彼が眠くて眠くて限界の時の写真。
実際は2週間ぶりの再会なのに、
見知らぬオジサンに吠えるかのように・・・
「めちゃ吠えられました(+o+)」
オジサンは諦めません。。。
* * *
先日、食堂みつばちにて島の若者を集めて
飲み会(交流会)を開催しました^^
とっても有意義な時間を過ごせました。
今後も定期的に、さらにメンバーを増やして
開催していく予定です♪
島を盛り上げていきたいですね^^
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